الطهو يزيدك ذكاء
الانسان هو الكائن الوحيد الذي يطهو ويعتقد العلماء أن هذا ما جعل دماغه أكبر حجما وبالتالي أكثر ذكاء حاصه وأن الكثير من العناصر المغذية للدماغ تبق حبيسة في الطعام النيء إما في الألياف النباتية أو داخل الخليا بالنسية للبروتينات وأن الطهو يحرها ويفصل ذلك تمكن الدماغ من اكتشاف مواد رائعه مثل اللايكوبين الموجود بالطماطم وبروتينات البيض التي لا يمتصها الجسم الا عند طهو الطعام